Régime Fodmaps - Le week-end

Publié le par jai50ans

Mise au point :

Les menus que je propose ne sont pas des menus pour maigrir, ces menus sont issus du livre du Dr Pierre NYS. Ceci est une semaine de base et on réintègre d'autres aliments progressivement en repérant les aliments qui provoquent des douleurs afin de les éliminer définitivement de notre alimentation.

On va finir notre série de menus POUR NE PLUS AVOIR MAL AU VENTRE

lundi- mardi et mercredi-jeudi

 

VENDREDI

Petit-déjeuner

3 tartines de pain épeautre

1 portion de Kiri

100gr de fruits rouges compotés

 

Déjeuner

Des radis

1 blanc de poulet roti

100gr de sarazin

1 yaourt soja

 

Gouter

1 pomme

Essayez d’acheter vos pommes à des petits producteurs locaux et bio

Et ils ont souvent du bon jus de pommes

les vergers de ste Quitterie à Caubios-Loos

 

Souper

Salade de pousses d’épinard et pommes de terre à l’eau

100gr de thon nature en boite

80gr d’haricots verts

30 gr d’emmental

100gr de compote de rhubarbe

 

SAMEDI

 

Petit-déjeuner

2 galettes de riz

1 kiwi

1 yaourt sans lactose

café ou thé (Kusmi tea petite merveille à la bergamotte)

 

Déjeuner

Soupe de courgette

(cuire avec une gousse d’ail, ajoutez une vache qui rit en fin de cuisson)

1 œuf dur

Mélange de lentilles corail/soja/quinoa rouge/boulgour ICI

1 yaourt

 

Goûter

1 pomme

Souper

30gr hachis Parmentier

Salade verte (mâche)

100gr de fruits rouges passés au citron

 

DIMANCHE

Petit-déjeuner

3 tartines d’épeautre beurrées

1 verre de jus de pomme

½ pamplemousse ou 1 orange coupée en petits morceaux

1 café ou 1 thé

 

Déjeuner

2 fines tranches de rôti de bœuf

100gr de polenta

Salade

1 yaourt soja

 

Goûter

1 pomme

 

Souper

Potage pommes de terre/haricots verts/lentilles

125g de gésiers

20 gr de râpé

3 tr de pain seigle

3 tr ananas frais

 

On finit la semaine légère et non ballonnée !

J’alterne les pains aux céréales, au son, au seigle,

 à la farine de maïs très bon et très digeste.

 

Je trouve que ces menus sont complets, ça ne demande ni trop de temps, ni trop de travail en cuisine et j’avoue que ça me convient bien.

Je m’autorise du chocolat noir que j’ai toujours aimé,

Des fruits secs comme amandes, noix, noisettes, raisins secs aussi

Il m’arrive de remplacer le poisson frais par des maquereaux au vin blanc en boite, ou des sardines à l’huile !

De la charcuterie occasionnellement

Je fais des gâteaux au yaourt

Et même je m’autorise un bon verre de vin blanc du Jurançon.

  Jamais d' excès, je ne me prive pas.

Maintenant on prend son carnet et on fait sa liste de courses pour la semaine prochaine !

Publié dans Santé

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Bonheur du Jour 15/04/2016 07:41

C'est très intéressant, mais je ne pourrais pas l'appliquer en raison d'allergies multiples. En effet, pour moi, le seigle interdit, les fruits secs également, les kiwis, etc... Donc, je me contente d'une alimentation normale incluant lait, farine de blé, mais j'achète à des petits producteurs et je mange, comme vous le conseillez, en petites quantités.
Bonne journée !

jai50ans 15/04/2016 10:39

Oui on a chacun nos désagréments et quand on trouve la méthode qui nous convient, alors tout va bien.
Bonne journée

Chiffons and co, blog Mode, Lifestyle, Voyage 07/04/2016 18:31

c'est quand même très restrictif, mais bon....si c'est pour la bonne cause...

jai50ans 07/04/2016 21:15

Si on commence à regarder tous les pesticides, les sucres, les graisses le tout bien chimique. On mangerai plus rien ! Donc pour le bien-être, le confort digestif faut que je fasse attention. Je ne ressens aucune faim entre les repas, c'est très complet.

Black SAPES 06/04/2016 23:23

Merci ça peut toujours donner des idées !!!
Bises

jai50ans 07/04/2016 21:12

C'est une base, on peut améliorer à sa façon.
Bises

Solange Gourse 06/04/2016 20:49

CC les filles je vous conseille la yaourtière 2 de Seb, elle fait non seulement les yaourts mais aussi le fromage blanc,

Bisous

jai50ans 06/04/2016 21:33

Oh mais c'est très intéressant, merci Solange

Laurène 06/04/2016 18:29

Coucou Nadine ! J'ai beaucoup lu sur ces fameux Fodmaps depuis ton dernier post... Je me rends compte que je n'en consomme que très peu, raison évidente pour laquelle je n'ai plus mal au bidou ;) Et je me rends compte que nous avons pas mal de plats en commun... que des mets que j'aime ! Je n'achète pas de lait sans lactose, du lait bio, mais j'en consomme vraiment très très peu et je cuisine avec du soja bio, idem des yaourts au soja... Ouiiii pour la yaourtière, mais j'ai peur de ne pas fournir ;)
Bonne soirée et merci !

jai50ans 06/04/2016 20:17

De plus en plus de personnes en prennent conscience c'est bien. Oui la yaourtière faut que j'investisse !

Maria-Lina 06/04/2016 12:54

Merci pour ce beau reportage, ça donne de bonnes idées repas! Bise et bon mercredi dans la joie!

jai50ans 06/04/2016 20:19

De bonnes idées repas qui vont nous rassasier sans nous ballonner !

Solange 06/04/2016 10:51

CC Nadine,
Merci pour tout ces menus qui me donnent pas mal d'idées, je vais varier au petit dej car en ce moment c'est café au lait (je ne peux pas m'en passer) un yaourt fait maison avec des céréales complètes et une petite banane , je prends un thé détox vers 10 h au bureau, je vais essayer d'alterner les fruits le matin sauf le kiwi que je n'aime pas et je vais tester aussi ta compote de rhubarbe ça me donne envie,
Bonne semaine,
Bises ma belle

jai50ans 06/04/2016 11:43

Faut que je m'achète une yaourtière ! voilà un appareil ménager qui me semble indispensable. La compote de rhubarbe, c'est un délice et plein de bonnes fibres.
Bonne journée Solange

Marie Claude 06/04/2016 08:38

Si je trouve sans problème le lait bio sans lactose,par contre les yaourts sont introuvables....
Comme tu l'écris il ne faut pas d'excès et ce pas que dans la nourriture,car ensuite nous avons les désagréments!
Belle journée à toi

jai50ans 06/04/2016 11:47

Oui le lait bio je trouve aussi, il m'arrive de prendre du lait d'amande, mais comme j'en bois peu, c'est pas un souci, par contre je ne trouve pas non plus les yaourts sans lactose, je prends des yaourts soja la plupart du temps.
Je vais voir avec les AMAP si elles n'ont pas des producteurs...
Bonne journée Marie-Claude